最近同家人去咗新開張「紅樓」飲茶🫖 「紅樓」係新蒲崗啟鑽苑商場新開張酒樓,佔地7500呎!附近終於有間有規模嘅酒樓😗 點咗燒味部的「招牌荔枝木燒鵝」試下,再叫多幾款點心。地方好大,好闊落。仲有少量座位係卡位坐得更舒適。
「招牌荔枝木燒鵝」💲138
香氣十足,陣陣荔枝木香味。燒出嚟嘅燒鵝油光滿滿,外皮好香脆,肉質又滑嫩。燒鵝肥瘦適中,皮下帶點肥脂就最好味。
頂點「蟹籽燒賣皇」4隻
燒賣皇餡料好飽滿,豬肉餡同大蝦咬落彈牙有嚼口。
中點 「山竹陳皮牛肉球」
牛肉球肉質軟腍,餡料鮮嫩,蒸得剛好不過火。牛肉球加埋喼汁好提味!
特點 「竹炭黑金流沙包 3件」
包皮口感鬆軟,流沙餡料好香甜。
頂點「翡翠鮮蝦腸」
蝦肉好大舊。腸粉皮較厚。
📍 紅樓
鑽石山彩虹道235號啟鑽商場1樓105號舖